Entdecke die versteckten Kstlichkeiten Hamburgs Essen in entspannter Atmosphre

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Wir haben euch schon unsere liebsten versteckten Cafés vorgestellt, was wären wir also für ein Stadtmagazin, wenn es nicht auch einen Restaurant-Guide dazu geben würde? Denn wir lieben diese Gastro-Perlen, die sich beispielsweise in winzigen Ladenzeilen verstecken, hinter dicken Efeuranken verborgen sind, nur über kleine Treppen zu erreichen sind, oder sich im Souterrain befinden. Kulinarisch scheinen sich die versteckten Restaurants die Hände zu reichen – von japanischen Ramen über schwäbische Kässpatzen bis hin zu Genüssen aus dem karibischen Breitengrad gibt es hier alles zu schlemmen. Macht euch auf und entdeckt unsere folgenden versteckten Geheimtipps der er Gastroszene!

Die Große Elbstraße hat kulinarisch natürlich schon ein bisschen was zu bieten. Hier gibt es leckere Fischbrötchen, alteingesessene Restaurants und zahlreiche Sushi-Läden. Die

Essen Als Sinnliches Event In Hamburgs Sterne Restaurants

Bringt allerdings etwas frischen Wind an die Elbe. Wie der Name schon verrät, könnt ihr dem kulinarisch exzellent ausgebildeten Chef Tobias in der 

Beim Zubereiten der Speisen über die Schulter schauen. Sein Stil: saisonale Gerichte immer mit einem kleinen asiatischen Twist. Besonders viel Wert wird auf die Qualität der Zutaten gelegt. Auch Veggies und Veganer*innen kommen hier voll auf ihre Kosten.

Was sich als schwäbischer Imbiss in der Neustadt ankündigt, entpuppt sich als rustikale kleine Stube mit Holzbänken, antiken Lampen und bestickten Tischdeckchen, dabei aber überhaupt nicht altmodisch, sondern mit jungem urbanen Touch. Nicht nur die heimelige Aufmachung scheint wie von der schwäbischen Alm, auch die Küche kann so einiges und ist dank der waschechten Besitzerin aus Oberschwaben wirklich authentisch. Mit hochwertigen Zutaten zaubert man hier herzhafte Speisen, die von typischen Spätzle über Maultaschen bis hin zur traditionellen Flädlesuppe (einer deftigen Brühe mit Pfannkuchenstreifen) reichen. Dazu gibt es einige vegetarische und vegane Alternativen, die sich sehen lassen können.

Essen In Hamburg

Platziert. Der Laden ist klein, aber der Blick in die offene Küche macht direkt neugierig. Genauso wie der Blick auf die handgeschriebene Karte an der Wand, die allerlei Köstlichkeiten verspricht: vegane Dumplings gefüllt mit Shiitake-Pilzen, Chili-Wan-Tans nach dem Rezept der Mutti des Besitzers, Reisnudeln mit eingelegtem Gemüse und Kimchi, Sesamnudeln mit veganem Hack oder Nudelsuppe mit gegarter Rinderwade. Alles wird in dem kleinen Restaurant mit wahnsinnig viel Liebe zubereitet und das schmeckt man auch!

Läuft Berlin langsam den Rang ab, was die Dichte von vietnamesischen Restaurants angeht. Einige Läden der ersten Stunde liegen uns noch immer besonders am Herzen: Das

In der Karolinenstraße gehört definitiv dazu. Besonders im Sommer, wenn sich die Menschen draußen vor dem Lokal stapeln, kommt hier richtiger Street Kitchen Flair auf. Die Karte ist überschaubar, dafür sind die Gerichte umso leckerer und die Preise sehr fair.

So Süß Is(s)t Man In Der Hansestadt

Bietet eine interkontinentale moderne Küche mit lateinamerikanischen und afrikanischen Einflüssen, die sich entlang der karibischen Breitengrade bewegt. Hier werden eure Geschmacksknospen mit einer Vielfalt an Gewürzen und exotischen Geschmäcken richtig auf Hochtouren gebracht! Das Restaurant selbst ist drinnen schön luftig eingerichtet und es gibt außerdem eine riesige Terrasse vor dem Laden.

. Und dort erwartet euch das absolute Dumpling- und Nudel Paradies: Wenn ihr auf der Suche nach richtig gutem, chinesischen Food seid, habt ihr hier den richtigen Ort gefunden. Bei

Bekommt ihr köstliche Dumplings und verschiedene chinesische Nudelgerichte aus regionalen Zutaten. Vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – hier ist alles dabei! Probiert auch unbedingt das Kokosmousse als Nachtisch, wir wollten uns am liebsten reinlegen.

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In der Wexstraße bekommt ihr besondere Sommerollen, die nicht nur sehr schön anzusehen sind, sondern auch richtig gut schmecken! Nur zwei Sommerrollen auf der Karte sind mit Fleisch zubereitet, also ein echter Traum für alle Veggies und Veganer*innen. Auch die Auswahl an pflanzlichen Soßen lässt keine Wünsche offen. Wir empfehlen euch vor allem die vegane Sashimi-Rolle mit veganem Lachs und allerlei Gemüse und die Baked-Sweet-Potatoe-Roll mit Süßkartoffel und einem Basilikum-Cashew-Pesto.

– einer DER er Institutionen für gutes Essen – Kellner, Koch und Hauspatron. Fast allein schmeißt er das winzige Restaurant am Kleinen Schäferkamp, in dem es gar nicht so leicht ist, einen Platz an einem der neun Tische zu bekommen. Bekannt, beliebt und berüchtigt ist vor allem seine Rote-Beete-Suppe. Danach muss nur noch entschieden werden, ob es Fisch, Fleisch oder vegetarisch geben soll – den Rest klärt die Küche.

Was die kulinarische Vielfalt rund um die Einkaufsmeilen Spitalerstraße und Mönckebergstraße angeht – vor allem eher klassische Innenstadt-Ketten. Aber, ein bisschen versteckt und doch mittendrin, gibt es einen kleinen Laden, der euch zum Lunch oder in einer Shopping-Pause versorgt und stärkt:

Das Hamburger Restaurant

. Und hier gibt es, welch Wunder, Ramen! Genau genommen habt ihr gleich sieben verschiedene zur Auswahl auf Shoyu-Brühe- oder Miso-Sojasaucen-Basis oder mit der cremigen Tonkotsu-Schweinebrühe. Außerdem bekommt ihr hier eine Reihe an leckeren Vorspeisen wie knackige Gurkensticks mit Miso-Dip, Spinat mit Sesamdressing, Gyoza und Wantans mit Garnelen.

Die kleine und feine Weinstube hält sich hinter Efeuranken versteckt – nebenan wohnten in den 60ern die Beatles. Kein großes Schild weist darauf hin, dass sich hier das

Befindet. Werbung hat das Lokal mit der offenen Küche auch überhaupt nicht nötig. Die Leute kommen von alleine – wegen des guten rustikalen Essens, das oft schwäbisch angehaucht ist, aber auch, weil die Atmosphäre stimmt. Susi-und-Strolch-Romantik trifft hier auf urige Gemütlichkeit. Kerzen tauchen den Raum in ein heimeliges Licht und machen das

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Vor allem zur kalten Jahreszeit zu einer Adresse, die ihr euch merken solltet. Wer im Sommer kommt, der sollte versuchen, an der alten Ente vor der Tür einen Platz zu erwischen. Nirgendwo sitzt man wohl stilechter auf St. Pauli!

Liegt zentral in der Altstadt und ist zum Lunch ein begehrter Spot. Der Service ist schnell und freundlich, die vier bis fünf Gerichte auf der Karte wechseln ständig und sorgen so für Abwechslung bei Mittagspausen-Wiederholungstäter*innen. Begehrt ist der Laden vor allem auch wegen seiner reichhaltigen Portionen, die einen bis zum Feierabend satt machen!

Mit deinem Besuch auf unserer Seite akzeptierst du die Verwendung von Cookies zur Analyse der Nutzerfreundlichkeit und für personalisierte Inhalte und Werbung. Weitere Informationen dazu findest du in unseren Datenschutz-Richtlinien.Für mich gehört das kulinarische Erkunden einer Stadt immer zu einem Städtetrip dazu. In den verschiedenen Restaurants und Cafés spürst du das echte Leben und die Vielfalt der Großstadt. Und wo gibt es das beste Essen in Hamburg? Abseits der Touristenströme, dort, wo die Einheimischen sich schnell etwas zu Mittag holen oder einen arbeitsreichen Tag ausklingen lassen, lernst du Hamburg von einer ganz anderen Seite kennen.

Unsere Essensboxen Inklusive Passendem +1

Nach mehr als einem Jahr in der Hansestadt Hamburg und bei zahlreichen Besuchen konnte Co-Autorin Hannah einiges an Restaurants und Cafés entdecken. In diesem Artikel sammle ich ihre und meine liebsten Empfehlungen für Cafés und tolle Restaurants in Hamburg für dich!

Alle hier empfohlenen Locations haben wir selbst besucht und ausgiebig getestet. Schaue regelmäßig vorbei, denn ich werde diese Liste immer wieder aktualisieren, wenn ich etwas Neues finde, was auch du unbedingt probieren solltest.

Am Ende des Artikels findest du einen Stadtplan, den du dir auf dem Handy speichern kannst. Alle hier aufgelisteten Hot-Spots habe ich dort eingetragen.

Ngg Verlangt Kräftiges Entgeltplus Für Hamburger Gastronomie

In den Tag startest du am besten mit einem guten Frühstück. Hier kommen meine gemütlichen Lieblingsorte und Cafés für den Morgenkaffee, Frühstück und zum Brunchen in Hamburg:

Vegan frühstücken in Hamburg? Das Hanging Out Café ist ideal für Vegetarier und Veganer. Das kleine aber feine Café bietet tolle Frühstücksoptionen und frisch gepresste Säfte. Probiere zum Nachtisch unbedingt auch ein Stück Kuchen. Köstlich!

Oh Mama, ist das lecker. Einer meiner absoluten liebsten Frühstücksspots in Hamburg, seit meinem ersten Besuch. Zur Karte kann ich nicht viel sagen, ich bleibe nämlich immer bei den Pancakes hängen und die sind ein absolutes Gedicht.

Hamburger Köstlichkeiten Und Wo Ihr Sie Bekommt

Ertränke sie ruhig in Ahornsirup, es schmeckt einfach viel zu gut. Ansonsten ist das Mamalicious eine absolute Empfehlung für Vegetarier und auch Veganes Frühstück. Mehr Auswahl geht nicht.

Unter der Woche ab 7 Uhr, am Wochenende ab 8 Uhr kannst du im Café May frühstücken. Bitte keine Illusionen, das ist kein fancy Instagram Spot. Aber eine solide Entscheidung für einen guten Preis. Magst du es lieber bodenständig? Dann musst du hier auf St. Pauli einkehren. Ansonsten hat das Café May auch noch Filialen in Barmbek, Eimsbüttel, Winterhude und Eppendorf.

Im Herzen von St. Pauli zwischen Schanze und Kiez liegt dieses kleine Café mit Punk Rock Flair. Schick ist hier nichts, dafür umso gemütlicher und genau so passt es nach St. Pauli. Ich besuche das Kaffee Stark regelmäßig und gerne, eben weil es so herrlich normal ist. Sichere dir einen Platz draußen und schaue dem bunten Treiben zu.

Gehobene Küche In Entspannter Atmosphäre

Mhhhh, Franzbrötchen. Sie gehören einfach zu Hamburg. Falls du noch nie von der süßen Sünde gehört hast: Bei Franzbrötchen handelt es sich um Plunderteilchen, die du beim Bäcker kaufen kannst. Klassisch sind sie mit Zimt und Zucker verfeinert. Mittlerweile gibt es aber auch unzählige andere Kreationen, die du probieren solltest: Egal ob mit Streuseln, Kirsche oder Apfel, in Hamburg findet sicher jeder sein perfektes Franzbrötchen. Oder jeden Tag ein anderes!

Wo es allerdings die besten Franzbrötchen gibt, daran scheiden sich die Geister. Hannah hat sich der Herausforderung gestellt und den großen Hamburger

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